La Boutique en Ligne

Des vins de plaisir, de caractère et de partage, à savourer sans attendre les grandes occasions.

Avec cette gamme, nous avons voulu créer des vins sincères et accessibles, qui racontent notre terroir, nos origines et notre manière de travailler la vigne. Trois cuvées aux personnalités bien différentes, mais animées par une même envie : faire du vin un plaisir simple, spontané et convivial.

Só — Un rayon de soleil dans votre verre

AOP Languedoc — 80 % Roussanne, 20 % Grenache blanc

En occitan, Só signifie « soleil ». Un nom tout trouvé pour cette cuvée qui célèbre la lumière, la générosité et la douceur de vivre de notre Languedoc.

Issu d’un assemblage de Roussanne et de Grenache blanc, Só est un vin blanc lumineux et généreux, où la fraîcheur rencontre la gourmandise. Une cuvée qui invite à prolonger les apéritifs, à partager de belles tablées et à savourer ces instants ensoleillés qui font le charme de notre région.

À table, Só est un compagnon de choix ! Il accompagne aussi bien un joli plateau de fromages que les plaisirs réconfortants de l’hiver : raclettes, tartiflettes et autres fromages fondus. Sa fraîcheur et sa rondeur s’accordent également à merveille avec les poissons, les viandes blanches et, bien sûr, le traditionnel poulet rôti du dimanche en famille.

Só, c’est un peu de notre soleil languedocien à partager, en toute saison, autour des belles tables comme des plaisirs les plus simples.

Petit Grain — Le goût du retour aux sources

Petit Grain raconte une histoire de racines et de retrouvailles.

Celle d’un vigneron d’origine languedocienne qui, après vingt années passées dans le Bordelais, choisit de revenir cultiver la terre de ses origines.

De cette expérience bordelaise, il rapporte un goût particulier pour certains cépages, notamment le Merlot, qu’il prend plaisir à travailler sous le soleil du Languedoc.

Mais ici, le climat est différent et la vigne s’adapte. Les baies de Merlot sont plus petites que dans le Bordelais, donnant naissance à des raisins concentrés et expressifs. C’est cette particularité qui a inspiré le nom de notre cuvée : Petit Grain.

Un vin qui fait le pont entre deux régions viticoles, entre un savoir-faire acquis ailleurs et le plaisir de retrouver sa terre.

Petit Grain, c’est l’histoire d’un retour aux sources, avec un petit accent bordelais et beaucoup de caractère languedocien.

Clos Méthode Nature — La liberté du fruit

Surnommé affectueusement « P’tit Clos », ce vin est né de notre envie d’explorer une autre manière de vinifier, en laissant davantage de place à l’expression naturelle du raisin.

Il prend naissance sur nos belles parcelles de Syrah et de Grenache, entourées de murets en pierre sèche, témoins du paysage viticole languedocien et de son histoire.

Vinifié et mis en bouteille sans ajout de SO₂, le P’tit Clos fait l’objet d’une attention particulière portée à la maîtrise de l’oxygène. Une vinification rapide, suivie de seulement deux mois d’élevage en barrique, permet de préserver tout l’éclat du fruit.

Le résultat ? Un vin à découvrir dans sa jeunesse, porté par la fraîcheur des petits fruits rouges, une structure délicate et une belle spontanéité.

Le P’tit Clos, c’est le plaisir du fruit dans sa plus simple expression. Un vin libre, vivant et résolument convivial.

Trois cuvées, une même envie : le plaisir de partager

Avec Só, Petit Grain et Clos Méthode Nature, nous célébrons trois facettes de notre métier : le soleil de notre terroir, la richesse de nos racines et la liberté d’expérimenter.

Des vins à ouvrir selon l’envie, pour accompagner un repas improvisé, un apéritif entre amis ou simplement le plaisir de se retrouver.

Parce que les bons vins ne devraient pas attendre les grandes occasions.